Grauer Burgunder Manufact

Jahrgang: 2017
Herkunft: Gamlitz, Südsteiermark
Ausbau: 10 Monate großes Eichenfass
Restzucker: 2,8 g/lt
Säure: 5,5 g/lt
Alkohol: 13,2 vol%
Weinbeschreibung: Multifeines Bukett mit einer unvergleichlichen Aromendimension, Humidornoten, Vanille, Brioche, strahlt viel reife Wärme aus, am Gaumen finessreiche Balance von formidabler Gerbstoffsüße und feinster zartsalziger Mineralik, ein großer Wein.
Trinkreife: 5 Jahre und länger
Trinktemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlung: Flusskrebse, Kalbsbries, Erbsenreis, Geflügelleberterrine, Weichkäse