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Jahrgang: 2015

Herkunft: Sernauberg, Gamlitz, Südsteiermark

Ausbau: 18 Monate in kleinen Eichenfässern

Restzucker: 2,5 g/lt

Säure: 4,8 g/lt

Alkohol: 13,9 vol%

Weinbeschreibung: Viele Konturen in der Nase, Aromen von gehackten Datteln mit unendlich vielen Kräutern durchsetzt, am  Gaumen samtig, dicht, fruchtsüß, tropische Trockenfrüchte und feine, strukturgebende Gerbstoffe, die eine große Zukunft garantieren.

Trinkreife: 15 Jahre und länger

Trinktemperatur: 10-12°C

Speiseempfehlung: Kalbsbraten, gebratener Branzino mit Zitronen-Thymian-Butter und Sterz, Emmentaler, Brie