Sauvignon blanc Ried Sernauberg Südsteiermark DAC 2020
Jahrgang: 2020
Herkunft: Ried Sernauberg, Gamlitz, Südsteiermark
Ausbau: 22 Monate in 500 lt Eichenfässer
Restzucker: 1,1 g/lt
Säure: 6,2 g/lt
Alkohol: 13,9 %vol
Weinbeschreibung: In der Nase vegetabile Nuancen, Olive, Fenchel, zartes Toasting und eine salzig-rauchige Meeresbrise, am Gaumen terroirgeprägte mineralischen Konturen, hat Grip und perfekt eingebundene Gerbstoffe, „ein großer Wein“– Zitat von Steiermark Wein herausgeber Henry Sams.
Trinkreife: 15 Jahre und länger
Trinktemperatur: 10-12°C
Speiseempfehlung: Schweinsfilet im Blätterteig, Meeresfisch in Salzkruste, gebratener Reis mit Gemüse
€26,50
