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Jahrgang: 2015

Herkunft: Sernauberg, Gamlitz, Südsteiermark

Ausbau: 18 Monate in kleinen Eichenfässern

Restzucker: 1,9 g/lt

Säure: 4,9 g/lt

Alkohol: 14,5 vol%

Weinbeschreibung: Dichtes, reifes Bukett mit viel Aromendruck, elegante, dennoch prägnante Vanillenote, am Gaumen muskulöse Textur unterlegt von enormer Extraktsüße, stoffig, fleischig, mit balanciertem Rückaroma, Unmengen Substanz, endloses Finale.

Trinkreife: 15 Jahre und länger

Trinktemperatur: 10-12°C

Speiseempfehlung: Käsefondue, gegrillte Garnelen, Kalbsnieren in kräftiger Weißweinsauce