Sauvignon blanc Ried Sernauberg Südsteiermark DAC 2018

Jahrgang: 2018

Herkunft: Ried Sernauberg, Gamlitz, Südsteiermark

Ausbau: 20 Monate in 500 lt Eichenfässer

Restzucker: 1,1 g/lt

Säure: 5,4 g/lt

Alkohol: 13,6 %vol

Weinbeschreibung: Unwiderstehliche würzige Spannkraft, eingelegte Oliven, getrocknete Kräuter, im Kern Nuancen von Kaffee, am Gaumen komplex, tiefgründig, webt brillante salzig-mineralische Strukturen ein, anhaltendes Rückaroma, großes Lagerpotenzial.

Trinkreife: 15 Jahre und länger

Trinktemperatur: 10-12°C

Speiseempfehlung: Gebratene Meeresfische, gegrillte Scampi, würzig-pikante Wurstspezialitäten, Currygerichte