Sauvignon blanc Ried Sernauberg Südsteiermark DAC 2019

Jahrgang: 2019

Herkunft: Ried Sernauberg, Gamlitz, Südsteiermark

Ausbau: 22 Monate in 500 lt Eichenfässer

Restzucker: 1,1 g/lt

Säure: 6,0 g/lt

Alkohol: 13,7 %vol

Weinbeschreibung: Im Bukett fruchtbetonte Raffinesse, Weingartenpfirsich, mediterrane Kräuter, am Gaumen kompakte Textur, reifer Gerbstoff, attraktive Zitrusnoten, zartsalziges Finale.

Trinkreife: 15 Jahre und länger

Trinktemperatur: 10-12°C

Speiseempfehlung: Paprikahendl, Ofenmakrele, geröstete Kalbsleber