Grauer Burgunder Ried Sernauberg 2017

Jahrgang: 2017
Herkunft: Sernauberg, Gamlitz, Südsteiermark
Ausbau: 20 Monate in 500 lt Eichenfässer
Restzucker: 1,9 g/lt
Säure: 5,4 g/lt
Alkohol: 13,7 %vol
Weinbeschreibung: In der Nase feine Aromen von Vanille, Butterscotch, Touch geröstete Pinienkerne, am Gaumen weingewordene Finesse von begeisternder Balance, extrem feinstoffig,
im Hintergrund zartsalzige Mineralik, geniales Rückaroma.
Trinkreife: 15 Jahre und länger
Trinktemperatur: 10-12°C
Speiseempfehlung: Gemüseauflauf, Kalbsbraten, Cremepolenta mit Trüffeln, geschmortes Kaninchen

21,00