Weißburgunder Südsteiermark DAC

Jahrgang: 2025

Herkunft: Gamlitz, Südsteiermark

Ausbau: Edelstahltank

Restzucker: 1,6 g/lt

Säure: 5,3 g/lt

Alkohol: 12,5 %vol

Weinbeschreibung: In der Nase ein Reigen von Kernobst, Williamsbirne, gelber Apfel, auch Quitte, am Gaumen Balance von Druck, Extrakte und präzise Säure, lineare würzig-reife Frucht, unterlegt von zarter mineralischer Ader, bleibt durchgehend im Flow.
Trinkreife: 3-5 Jahre

Trinktemperatur: 7-9°C

Speiseempfehlung: Gemüselasagne, Muscheln im Sud, in Sesam gebackene Hühnerstreifen auf Vogerlsalat